ΣΥΝΕΤΑΙΡΟΙ

AZTI

Το AZTI είναι ένα μη κερδοσκοπικό ίδρυμα με δέσμευση την κοινωνική και οικονομική ανάπτυξη του θαλάσσιου περιβάλλοντος και του τομέα των τροφίμων. Με 34 χρόνια εμπειρίας, ο οργανισμός έχει αναπτύξει περισσότερα από 2.000 έργα με βιομηχανίες και δημόσιους οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων 35 Ευρωπαϊκών έργων που εκτελούνται επί του παρόντος.

Με μια ομάδα 234 επαγγελματιών, το AZTI, ως Κέντρο Έρευνας και Καινοτομίας είναι δομημένο σε δύο επιχειρηματικά τμήματα: Θαλάσσια Έρευνα (Marine Research) και Έρευνα Τροφίμων (Food Research). Τα έργα στον τομέα της Έρευνας Τροφίμων αποσκοπούν στη βελτίωση της αποδοτικότητας και βιωσιμότητας της βιομηχανίας τροφίμων, μειώνοντας τις επιπτώσεις ολόκληρης της αλυσίδας παραγωγής. Το AZTI υποστηρίζει την αειφόρο ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων, εφαρμόζοντας τεχνολογίες και μέτρα για τη βελτίωση των περιβαλλοντικών της επιδόσεων και της οικονομικής και κοινωνικής της ανάπτυξης.

Τα έργα στον τομέα της Θαλάσσιας Έρευνας αποσκοπούν στην παροχή επιστημονικών γνώσεων σχετικά με τη λειτουργία των ωκεάνιων και παράκτιων συστημάτων με σκοπό την επίτευξη βιώσιμης διαχείρισης των αγαθών και υπηρεσιών τους. Σχετικά με την Υδατοκαλλιέργεια, ο τομέας αναζητά εναλλακτικές λύσεις για να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση προϊόντων αλιείας και ενισχύει τη μετατροπή και βιωσιμότητα τους.

www.azti.es

Cultivos Marinos de Guardamar

Από τον Απρίλιο του 1999, η εταιρία Culmar ασχολείται με την παραγωγή και την εμπορία τσιπούρας. Σήμερα η εταιρεία διαθέτει εγκαταστάσεις έκτασης 120.000 m² θαλάσσιων εκμεταλλεύσεων με 18 κλουβιά που βρίσκονται στον κόλπο του Guardamar (Ισπανία).

Η Culmar έχει νέα ομάδα με μεγάλη εμπειρία στον τομέα της αλιείας και ασχολείται με όλα τα στάδια της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας: από την διατροφή, αλιεία και εκτροφή μέχρι τον χειρισμό, διαλογή και συσκευασία των ψαριών. Όλα τα ψάρια περνούν από αυστηρούς ελέγχους ποιότητας που εγγυώνται στον πελάτη ένα προϊόν με την καλύτερη ποιότητα και ασυναγώνιστες συνθήκες συντήρησης.

Στο AQUAPEF, η CULMAR θα επικεντρωθεί στη βελτίωση της βιωσιμότητας της παραγωγής τσιπούρας και λαβρακιού.

FORKYS AQUACULTURES SA

Η Forkys Aquacultures Α.Ε. είναι μια ιδιωτική επιχείρηση που βρίσκεται στη Χίο (Ελλάδα), ειδικεύεται στην αναπαραγωγή και εξαγωγή ειδών θαλάσσιων ψαριών και δραστηριοποιείται από το 1994. Η κύρια δραστηριότητα της εταιρίας είναι η παραγωγή λαβρακιού και τσιπούρας σε θαλάσσια κλουβιά. Επίσης, σε νέα κλουβιά καλλιεργούνται νέα είδη (common dentex, sharpsnout sea bream και meagre).

Η FORKYS διαθέτει επίσης εκκολαπτήριο και ιχθυοτροφείο στην Κρήτη (Ελλάδα) και διαθέτει εκκολαπτήριο παραγωγής και για τα δύο είδη. Η Forkys απασχολεί περισσότερα από 13 άτομα, τόσο στην αναπαραγωγή, όσο και στη συσκευασία ψαριών.

Στόχος της εταιρείας είναι να αυξήσει την ετήσια παραγωγή του εκκολαπτηρίου σε 15 εκατομμύρια αυγά και την παραγωγή καλλιεργούμενων εκμεταλλεύσεων σε 5.000 τόνους. Επιπλέον, η FORKYS ενδιαφέρεται να διαφοροποιήσει την παραγωγή της με νέα αναδυόμενα είδη (meagre και greater amberjack).

forkys.com

HELLENIC CENTRE FOR MARINE RESEARCH

Το ΕΛΚΕΘΕ είναι το εθνικό ερευνητικό και συμβουλευτικό όργανο για τη θαλάσσια υδατοκαλλιέργεια, την αλιεία και το θαλάσσιο περιβάλλον στην Ελλάδα. Το Κέντρο αποτελείται από τρία ιδρύματα και δύο ενυδρεία με 180 ερευνητές, 200 τεχνικούς και 60 διοικητικούς και γραμματειακούς υπαλλήλους. Το ΕΛΚΕΘΕ συνδέεται επίσης με πολλά πανεπιστήμια στην Ελλάδα, παρέχοντας διαλέξεις και μαθήματα κατάρτισης για φοιτητές προπτυχιακού και μεταπτυχιακού επιπέδου και έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 100 Ευρωπαϊκά και εθνικά χρηματοδοτούμενα έργα.

Το ΕΛΚΕΘΕ διαθέτει νέες εγκαταστάσεις χερσαίας και παράκτιας υδατοκαλλιέργειας στην Κρήτη και εκτελεί θεμελιώδη και εφαρμοσμένη έρευνα σχετικά με την υδατοκαλλιέργεια. Το ΕΛΚΕΘΕ είναι πάροχος ωκεανογραφικών δεδομένων (hindcast και now cast) με βάση την επιχειρησιακή παρακολούθηση (4-5 μόνιμα αγκυροβολημένοι σταθμοί στα Ελληνικά ύδατα).

Το ΕΛΚΕΘΕ έχει μεγάλη εμπειρία στον τομέα της αλληλεπίδρασης της ιχθυοκαλλιέργειας με το περιβάλλον και έχει αναπτύξει εργαλεία διαχείρισης όπως τα MERAMOD και AIM, τα οποία μπορούν να εφαρμοστούν σε περιοχές με έντονη δραστηριότητα υδατοκαλλιέργειας, όπως οι ζώνες υδατοκαλλιέργειας (aquaculture allocated zones).

INGENET, Ingeniería de Informática y Control S.L.U.

To INGENET είναι μια εξειδικευμένη βιομηχανική εταιρία για λογισμικό που ιδρύθηκε το 1997. Η εταιρεία ειδικεύεται στην Aυτοματοποίηση και Ρομποτική, το Τεχνητό Όραμα (artificial vision), τις Υπερήχους και Υπηρεσίες Ακουστικών και Δεδομένων.

Το INGENET αναπτύσσει έργα «ετοιμοπαράδοτα» από τον σχεδιασμό του εξοπλισμού ελέγχου/ποιότητας, την αυτοματοποίησης και παρακολούθηση μέχρι τη συλλογή και ενσωμάτωση των δεδομένων.

Η εταιρία έχει προβεί σε στρατηγική τοποθέτηση προϊόντων της σε διάφορες βιομηχανίες: επεξεργασία τροφίμων, βιομηχανία ζωοτροφών, χάλυβα, κοίλου και επίπεδου γυαλιού, αυτοκινητοβιομηχανία, σιδηρόδρομοι, εξόρυξη και άλλες.

Katholieke Universiteit Leuven

Το KU Leuven είναι το μεγαλύτερο Πανεπιστήμιο στο Βέλγιο όσον αφορά τη χρηματοδότηση της έρευνας και τις δαπάνες.

Το Τμήμα Βιοοικονομίας στοχεύει στην κατανόηση και διαμόρφωση της οικονομικής λήψης αποφάσεων από ιδιωτικούς και δημόσιους φορείς. Το κάνει αυτό για να στηρίξει την ανάπτυξη πιο βιώσιμων γεωργικών και διατροφικών συστημάτων και να υποστηρίξει τη μόχλευση των υπηρεσιών και αξιών των οικοσυστημάτων.

Το KU Leuven συμμετέχει στην εφαρμοσμένη και εμπειρική έρευνα οικονομίας στον τομέα της γεωργίας, οικονομίας των τροφίμων και φυσικών πόρων. Από την δυναμική του παρέχει μια ισχυρή βάση για πολυεπιστημονική συνεργατική έρευνα για βιώσιμα γεωργικά και διατροφικά συστήματα. Αυτός ο τομέας έχει μια σταθερή βάση στην έρευνα μέσα από μελέτες και πειραματικές οικονομικές έρευνες σε διάφορες χώρες, και διατηρεί μια ερευνητική υποδομή των δεδομένων και των εργαλείων έρευνας.

www.kuleuven.be

Skironis Aquaculture

Η εταιρία Skironis έχει άδεια συνολικής ετήσιας παραγωγής 1500 τόνων και βρίσκεται στα Μέγαρα (Ελλάδα), μια τοποθεσία στα προάστια της Αθήνας. Η εταιρία ιδρύθηκε το 2012 και καλλιεργεί τσιπούρα και λαβράκι. Το 2017 η παραγωγή της εταιρείας που πωλήθηκε ήταν 613 τόνοι.